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2015-12-16
國家貿易風險及經濟研究

歐洲葡萄酒生產模式正面對挑戰,西班牙尤處於弱勢

歐洲葡萄酒生產模式正面對挑戰,西班牙尤處於弱勢

歐洲葡萄酒生產模式正面對挑戰,西班牙尤處於弱勢

  • 葡萄酒銷量在歐洲正在下跌,但需求在世界其他地區上升
  • 預計到2027年,需求主要由中國和美國帶領
  • 60%的葡萄酒生產和接近三分之二的葡萄酒出口源自歐洲
  • 三種生產模式共存於歐洲
  • 歐洲的風險和機遇 - 中國葡萄酒銷量不斷增加,但來自新世界的競爭正在加劇

 

歐洲的葡萄酒生產-質量和產量並行

 

世界葡萄酒產量主要由義大利,法國和西班牙主導,合計佔全球總產量48%。這三個國家都有自己的生產模式。這些共存模式是基於互補性“產品定位”,這可由各自的出口結構清晰可辨。

 

法國市場定位建基於價值創造。它的質量比 (出口值和量之間的關係),分別比義大利和西班牙高2倍及5倍。

義大利處於中間位置並朝著改善質量方向發展。義大利的質量比増長貼近法國 (2001年至2014年之間, 義大利240%對比法國250%)。於這三個國家,農作物面積都在下降 (法國-12%,義大利-20%,西班牙-18%),符合行業生產模式重組導致生產下行趨勢。 儘管如此,西班牙的農作物面積平均比鄰國高35%。

 

在2014年,西班牙在產量而言成為世界最大的葡萄酒出口國。但是由於其低至中級產品線定位,面對來自新世界的挑戰,它的競爭力是三種模式中最脆弱。

 

預期2027年排名將重新調整,中國和美國成為全球最大的消費國 

 

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法國一直是世界領先的葡萄酒消費國 (2013年,每年每人消費了43.8公升的酒),現已開始趨於飽和。歐洲葡萄酒消費量也在減少 (2003年至2013年間下降170萬公升)。科法斯預測到2027年,最大的需求將來自亞洲。葡萄酒在中國的普及程度預期會加速,受惠於其不斷壯大的中產階級人口,預料至2022會增加三倍。葡萄酒進口量預計大幅上升以滿足需求。在過去六年,中國的葡萄酒進口值的總額約為18億美元,進口量則增加了238,000噸。

 

 

 

 

 

 

歐洲出口商長遠前景並不明朗

 

目前,在價值和數量方面這三個歐洲最大的生產國佔全球葡萄酒出口市場三分之二:但面臨新世界日益激烈的競爭,歐洲能否保持其在葡萄酒貿易的領先地位?

 

傳統葡萄酒出口國受壓,歐洲生產量(西班牙除外)正在下降。中國、澳洲、智利和紐西蘭之間的自由貿易協定為他們的葡萄酒出口商帶來免稅優勢,這意味著傳統的出口商在低至中級市場面臨較大的的競爭。此外,智利和南非較低的匯率加強他們的價格競爭力。非洲市場的葡萄酒消費水平仍低,但被認為具有強勁的增長潛力,而亞洲的潛力更高。。

 

“在歐洲有許多葡萄種植者儘管規模小,他們都有完善和高質量的運作模式。法國葡萄酒商的破產數字極少,是最佳的事實證明。“科法斯經濟學家 Guillaume Rippe-Lascout 道。 “在這階段而言,除了西班牙,歐洲生產商未受新世界低至中等水平的產品的競爭影響。而舊世界的高質量定位尚未受到質疑,歐洲生產商的注意應放在尋求出口增長領域及優化風險管理上。“

 

 

Download the infografics "Globalisation of the wine market"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  • The new deal of the world wine consumption
  • Diversification of European production
  • Threats for the European market
  • Conclusion
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